宣傳中國奶業發展成效、促進國內乳制品消費。2018年4月12日，國家農業農村部發布新一批休閑觀光牧場的名單，黑龍江紅星集團食品有限公司旗下的紅星森林有機牧場順利通過專家組審核，成為面向全國推介的休閑觀光牧場。被國家農業農村部納入休閑農業和鄉村旅游精品景點，在“五一”等重點節假日向社會公開推介。

紅星森林有機牧場，是紅星集團國際化有機乳業全產業鏈建設的基礎。成為農業農村部面向全國推薦的休閑觀光牧場，是紅星森林有機牧場繼中國最美十大牧場、歐盟標準有機牧場后，又增加的一個權威且有辨識度的標簽。同時也是紅星國際化有機乳業全產業鏈繼問鼎德國萊茵質量體系認證、德國萊茵產品認證、中國有機認證后，在有機奶源基地建設上獲得的又一國家層面的殊榮。“紅星集團將以此為契機，加大硬件投入和軟件建設，叫響牡丹江紅星森林有機牧場的旅游品牌，為牡丹江開辟避暑游、冰雪游之外的牧場旅游產品，豐富牡丹江的工業旅游項目。”紅星集團董事長鄭俊懷表示。

紅星森林有機牧場 雪城牧場旅游的新地標

休閑觀光奶牛場是現代奶業的示范窗口。為了有力宣傳我國奶業發展成效，促進乳制品消費，國家農業農村部連續兩年組織開展了全國休閑觀光牧場推介工作。為此，農業農村部制定了科學嚴謹的評選條件：

宏觀層面，牧場要具有整體規劃和明確的發展思路，布局科學合理，配套服務設施完善；環境優美，綠色生態，所提供的休閑活動和產品特色鮮明；實現一二三產業融合，具有可持續的運營能力，達到宣傳產業、推介產品、引導消費者的目的，助力鄉村振興戰略實施。

微觀層面，對牧場畜禽養殖的基本條件、休閑觀光功能、安全管理制度、運營能力以及環境友好綠色發展都做了嚴格規定。要求牧場配套服務設施完善、綠色生態、科學布局；具有一定養殖規模，產品質量符合國家食品安全要求，三年內無重大疫病、主要人畜共患病和產品質量安全事件發生；周邊交通便利，有配套景觀、停車、食宿等設備和導游、講解、咨詢等服務；牧場衛生防疫符合相關法律法規和標準要求，制定并執行嚴格的防疫制度；開展休閑觀光運營3個月以上，有管理、服務和推廣團隊；牧場周邊無污染源，采用綠色發展的循環農業模式。

紅星森林有機牧場，是紅星集團打造國際化有機乳業全產業鏈的基礎。高起點布局國際化有機牧場是紅星苦練的內功之一。紅星森林牧場憑借突出優勢，通過嚴苛審定，在環境、養殖條件、觀光條件、有機品質等多項目上均獲加分，最終成功入圍農業農村部休閑觀光牧場新一批推介名單，被國家農業農村部納入休閑農業和鄉村旅游精品景點，在“五一”等重點節假日向社會公開推介，是國家部委層面對紅星牧場建設的充分肯定，也是紅星打造中國黑土地的森林綠海中的牧場旅游新地標的起點。

紅星牧場選址于北緯43°-45°世界黃金奶源帶上的中國黑龍江，這里擁有全世界僅有四處的黑土地塊之一，因其性狀好、肥力高，是極其珍貴的土壤資源。這里四季的溫濕度、土壤成分構成、水源與降雨條件等因素都非常適宜牧草和奶牛的生長。實現了乳業發展環境的國際化優勢；

牧場建設于森林覆蓋率達到60%以上的旅游避暑勝地——中國雪城牡丹江市，周圍原始森林覆蓋，夏季清涼舒爽、綠草茵茵，空氣中負氧離子含量高達每立方厘米6000個，是全國空氣質量較高的地區之一，占據了觀光牧場的獨特生態優勢；

牧場先期設計規模奶牛存欄3000頭，從澳大利亞進口荷斯坦奶牛，按照歐洲先進的牧場管理模式運營，邀請荷蘭專家定期駐場進行牧場種植、奶牛養殖的管理。牧場軟硬件完全按照荷蘭專家指導的國際標準建設，堅持“牛的健康，牛的舒適，牛的快樂”牛性化飼養管理。牧場和所生產牛乳已通過中國有機產品認證和歐盟有機產品認證。牧場所產牛奶全部為有機生鮮乳。藉此紅星森林牧場確立了產業高度的國際化優勢。

2016年，紅星集團與荷蘭公司合作，引進荷蘭優質牧草—黑麥草及配套技術，實施牧草種植項目。黑麥草、苜蓿草和本地青貯玉米種植，生產過程完全按照有機標準執行。在糞污處理方面，引進德國先進的沼氣發電設備和技術，利用糞污發酵產生的氣體發電，現已成功并入國家電網運行；沼渣作為牛的墊床和有機肥，沼液作為優質有機肥還田。糞污的無害化綜合處理為高寒地區發展畜牧業走出了一條綠色環保的新路。形成了綠色循環發展的環保優勢。

2017年4月，天野有機森林牧場以優美的自然景色、科學的牛性化管理、真正的有機奶源被評為中國最美十大牧場。

休閑觀光牧場 了解“紅星品質”的窗口

被農業農村部面向全國推介為休閑觀光牧場，同時納入休閑農業和鄉村旅游精品景點，在“五一”等重點節假日向社會公開推介，是對牧場的鼓勵，也是監督和鞭策。農業農業部對此要求，牧場需要進一步完善基礎設施設備，加強疫病防控和安全生產管理，推進牧場設施現代化、管理規范化和宣傳公益化發展。要引導休閑觀光牧場加強與旅游、文化、康養、體育等產業深度融合，推動產業向“產品+服務”轉變。要積極推進休閑農業和鄉村旅游精品工程實施，鼓勵因地制宜開展牧業嘉年華、休閑牧業特色村鎮等推介活動，公布牧場交通指示圖、自駕路線、預約熱線等服務信息。

這與紅星集團的發展戰略不謀而合。以牧場為起點的“種、養、加、銷”有機全產業鏈最后的指向是產品。2017年8月3日，中國國家藥品食品監督管理總局發布嬰幼兒配方乳粉首批注冊名單，紅星歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉，是首批名單中唯一的有機奶粉品牌。更為耀眼的是，歐貝星還是目前中國唯一獲得德國萊茵公司產品認證和中國有機產品認證的雙標奶粉。紅星集團旗下另一款嬰幼兒配方奶粉—啟冠系列，也是采用紅星天野森林有機牧場的奶源。

紅星集團依托國際化有機全產業鏈，生產的有機巴氏鮮奶、有機酸奶、有機零添加酸奶等產品也相上市，其中林海雪原有機巴氏鮮牛奶主要成分為有機生牛乳，通過了中國有機認證，采用85%度低溫巴氏殺菌工藝，能夠瞬間殺死致病微生物，最大限度保留牛奶中的有益菌等營養成分，低溫儲藏保質期突破性地達到了15天。目前已銷往北京、上海、杭州、廣州、深圳等國內一線城市。

下一步，紅星集團將依托休閑觀光牧場項目建設，在旅游產品開發、牧場旅游配套建設、公益化宣傳、旅游服務+產品的方向上加大投入，通過牧場旅游常態化的開展，將國際化高標準的奶源基地建設通過觀光旅游向公眾全面放開，展示中國奶制品的自信和紅星產品的品質根基。